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原料 ：牛腩、四季豆调料 ：料酒、闷季老抽 、豆做豆焖大全陈醋 、法大法季干辣椒 、做法花椒、家常生姜 、香菜 、盐 、鸡精 、胡椒粉牛腩烹入料酒 、老抽、陈醋，爆炒上色，置入高压锅，加入花椒 、干辣椒 、生姜压一小时 。
四季豆切段，入油锅翻炒均匀 ，将压好的牛腩与四季豆一起烧至汤汁浓稠。烹入盐 、鸡精、胡椒粉调味 ，小火收汁后 ，撒上香葱或是香菜，即可食用。
用料土豆1个、四季豆数根 、玉米油适量 、豆瓣儿适量 、鸡精适量 、盐适量 、开水1碗土豆焖四季豆的做法1 、土豆和四季豆洗净
2/62 、土豆切小坨四季豆嫌长可切半
3/63 、倒玉米油土豆和四季豆同时下放一勺豆瓣儿盐
4/64 、加一碗热水盖着焖十来分钟
5/65 、水慢慢收干了最后放一勺鸡精翻炒下
6/66 、香喷喷出炉啦
1.五花肉切成块 ，大小自己掌握 。
2.土豆粉一把 。
3.油锅加入植物油烧热 ，下入三勺白糖 ，化开（千万不要冒烟） 。
4.下入五花肉煸炒 。
5.要一直煸炒 ，炒干五花肉中的水分，炒出油份 ，这时肉已经上色了 ，下入葱姜蒜继续翻炒 。
6.加入温开水，调入一滴老抽 ，两勺生抽 ，适量花椒粉，盖上盖子炖开 ，然后下入粉条继续炖 。
7.直至汤汁收干，调入适量盐即可 。
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